Стэнли и его брат Саул превратили магазин своих родителей в нью-йоркское учреждение.
Стэнли Забар, основной владелец семейного продуктового магазина Zabar’s, умер в понедельник в возрасте 94 лет, сообщила его семья. Причина смерти — рак. Его смерть наступила через год после смерти его старшего брата и соучредителя Саула Забара.
«Стэнли десятилетиями работал со своим братом Саулом, развивая и воплощая в жизнь видение своих родителей, Луи и Лиллиан Забар. Часто работая за кулисами, юридическая и финансовая хватка Стэнли сыграла жизненно важную роль в превращении Zabar’s в любимое нью-йоркское учреждение», — говорится в заявлении Zabar’s.
Они добавляют, что он был «преданным филантропом», который «верил в то, что нужно отдавать что-то своему городу. Он и его жена Джудит посвящали своё время и ресурсы искусству, образованию и кулинарному обучению, щедро поддерживая Хантер-колледж, Нью-Йоркскую публичную библиотеку, Symphony Space, NYU Langone Health и программу карьерного роста через кулинарное искусство».
Прежде всего, Zabar’s отмечает: «Наибольшая преданность Стэнли была его семье. Всю жизнь прожив в Нью-Йорке, он и Джудит вырастили свою семью на Верхнем Вест-Сайде, глубоко укоренившись в районе, который поколения Забаров считали своим домом. Его будут помнить за бизнес, который он помог создать, за бесчисленные возможности, которые он предоставил другим, и за его непоколебимую преданность семье и сообществу».
Стэнли родился в 1932 году в Бруклине; когда ему было два года, его семья переехала на Манхэттен. В том же году открылся Zabar’s на Бродвее. Когда он учился в Пенсильванском университете, он оставил учёбу, чтобы помогать управлять Zabar’s вместе с Саулом. Он перевёлся в Нью-Йоркский университет и окончил его в 1953 году со степенью бакалавра. Позже он получил юридическое образование в Бруклинской школе права. До 1972 года Стэнли совмещал карьеру юриста с работой в Zabar’s. «Мне никогда не приходило в голову, что я могу уйти», — сказал он в прошлом году на шиве своего брата.
У него остались жена Джудит, дочь Сондра и сын Дэвид, восемь внуков и двое правнуков. Его дочь Лори умерла в 2022 году.
